سالاد اندونزی، پیش غذایی خاص برای مهمانی شما - مجله آزات وب

یکی از دغدغه خانم ها هنگام آشپزی، خصوصا وقتی قرار است برای مهمانی غذا درست کنند، انتخاب یک سالاد هیجان انگیز است؛ معمولا در چنین مواقعی دوست دارند با موادی که در خانه دارند، یک سالاد هیجان انگیز درست کنند؛ سالاد اندونزی جزو آن دسته از سالادهای مجلسی و خاص به شمار می آید که با مواد ساده درست می شود و طعم فوق العاده ای دارد؛ برای آشنایی با طرز تهیه سالاد اندونزی، تا خاتمه این مطلب با خبرنگارانمگ همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد اندونزی

• کلم سفید 2 پیمانه
• کلم قرمز 1 پیمانه
• ذرت 1 پیمانه
• نخود فرنگی نصف پیمانه
• کالباس 1 پیمانه
• هویچ 2 عدد
• خیار شور 2 عدد
• سس مایونز به اندازه لازم
• نمک و فلفل سیاه به اندازه لازم

طرز تهیه سالاد اندونزی برای مهمانی

این مدل سالاد به روش های مختلفی درست می شود و شما می توانید سالاد اندونزی ساده، سالاد اندونزی با مرغ، سالاد اندونزی یا کشمش و گردو درست کنید که انتخاب هریک به ذائقه شما مربوط می شود. در ادامه ما قصد داریم طرز تهیه سالاد اندونزی با کالباس را به شما آموزش دهیم.

مرحله اول

برای تهیه این سالاد خوشمزه، ابتدا هویج را آب پز کرده و بعد به صورت خلالی بسیار نازک خرد می کنیم و کنار می گذاریم؛ به همین ترتیب کلم قرمز و کلم سفید را هم به صورت نوارهای نازک خرد کنید؛ توجه داشته باشید هرچه برش های شما نازک باشد، در نهایت سالاد زیباتری خواهید داشت.

مرحله دوم

در این مرحله برای خرد کردن خیارشورها، ابتدا لازم است به کمک دست تمام آب درون خیارشورها را گرفته و بعد آن را به صورت نوارهای نازک خرد کنید اینگونه دیگر سالاد شما آبکی نخواهد شد؛ نکته این سالاد، نواری خرد کردن تمام مواد است؛

مرحله خاتمهی

بعد از خرد کردن کالباس مانند باقی مواد، آن ها را درون یک کاسه بزرگ ریخته و مواد را با یکدیگر مخلوط می کنیم؛ سپس نخودفرنگی و ذرت را به آن اضافه کنید؛ برای تهیه سس این سالاد نیز می توانید در یک کاسه دیگر مقداری سس مایونز، آب لیمو و فلفل سیاه را ترکیب کرده و با ظرف سالاد اضافه کنید. در نهایت سالاد ما آماده است و می توانید آن را در ظرف سرو بریزید؛ توجه داشته باشید که برای بهتر شدن طعم سالاد، حتما اجازه دهید مواد به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت کند.

نکات مهم در تزیین سالاد اندونزی برای مهمان

• در صورتی که علاقه ای به استفاده از کالباس ندارید، می توانید مرغ را جایگزین آن کنید.
• اگر در رژیم غذایی هستید می توانید برای تهیه سس، از ماست به جای مایونز استفاده کنید تا کالری سالاد کمتر شود.
• استفاده از کشمش در این سالاد، طعم آن را بسیار متفاوت و خاص می کند؛ بنابراین اگر کشمش دوست دارید، قبل از استفاده از آن در سالاد، لازم است که کشمش ها 20 دقیقه در آب ولرم خیسانده شوند.