آرشیو آشپزی در مجله آزات وب

بابا غنوش یک پیش غدای خوشمزه عربی است که طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد؛ این میان وعده بی شباهت به حموص نیست. غذاهای عربی، عطر و طعم خوبی دارند و اغلب با ذائقه ما ایرانیان هم سازگار هستند؛ پس به شما قول می دهیم که از درست کردن آن پشیمان نخواهید شد. این...

حرف اول و آخر خوشمزگی طعم برخی از غذاها را سسی که در مراحل پخت آماده می کنیم، می زند. در حقیقت طعم دهنده اصلی بیشتر این سس ها چیزی نیست جز خامه که با بافت لطیف و طعم مخصوصش غذا را لذیذ تر می نماید. سوفله یکی از همین غذاهاست که می گردد با مرغ، گوشت یا فقط سیب...

می خواهید وزن کم کنید؟ بهتر است سس های چرب و سنگین و غذاهای پرروغن را فراموش کنید. نگران نباشید! غذاهای کم کالری همواره خسته کننده و بی مزه نیستند! باور کنید سالادهای رژیمی هم می توانند خوشمزه و در عین حال سیر کننده و مقوی باشند. اگر می خواهید یک سالاد رژیمی...

کیک سوپرایزی وانیلی قرار است شخص مورد نظرتان را با قلب قرمز درونش سوپرایز کند. مناسبت هایی مثل تولد، روز مادر و پدر یا روز ولنتاین و روز عشق سپندارمذگان، مناسبت هایی هستند که می توانید سراغ دستورالعمل این کیک بیایید و با دستپخت خودتان محبوب، دوستان و...

این خوراک را باید با ورقه های بسیار نازک گوشت گوساله تهیه کنید تا سریع آماده گردد.

لازانیای پنیر یکی از خوشمز ه ترین و محبوب ترین غذاهای غیر ایرانی به شمار میرود. هرچند در ایران نیز می توانید به عنوان غذایی پرطرفدار از آن یاد کنیم. مواد اولیۀ به کار رفته در این غذا یکی از مهم ترین دلایل محبوبیت این غذا شده است. سهولت تهیه آن برخلاف اسمی...

زولبیا از جمله پرفروش ترین و محبوب ترین است. هر چند که زولبیا و همراهان قدیمی اش (و) را می توان در سایر ایام سال هم از مغازه های شیرینی فروشی خریداری کرد، ولی خوردن آن ها در ماه رمضان، حال و هوای دیگری دارد. ما در این مطلب از مجله خبرنگاران قصد داریم طرز...

اگر دنبال یادگیری طرز تهیه هات چاکلت می شد، می گردد حدس زد که جزو هواداران پروپاقرص شکلات و کاکائو هستید. اصلا معلوم نیست این ماده شگفت انگیز چه رازی درون خود دارد که همگان را شیفته و دیوانه خویش می نماید!

ملبورن، یک کلان شهر فرهنگی، هنری و بسیار مدرن و مجذوب کننده است. این شهر را به عنوان مرکز فرهنگی و ورزشی استرالیا هم می شناسند. مدت ها است که مردم و گردشگران، ملبورن را به عنوان اروپایی ترین شهر استرالیا می شناسند.

خبرنگاران : پخت نان شکلاتی را در این فیلم آموزش داده ایم.

یکی از خوشمزه ترین و دلچسب ترین خوردنی هایی که در همه فصول محبوب و مورد توجه است می توان بستنی را نام برد. کسی که عاشق بستنی باشد، زمستان و تابستان نمی شناسد. همانطور که عشق به بستنی کوچک و بزرگ نمی شناسد و هرکسی ممکن است درهر سنی عاشق بستنی باشد! اما وقتی...

این کشور با داشتن جمعیتی 69 میلیون نفری در رتبه دوم از نظر میزان جمعیت در اتحادیه اروپا واقع شده است. اکثر مردم فرانسه به زبان فرانسوی که زبان اصلی و رسمی جمهوری فرانسه می باشد صحبت می کنند. در صورتیکه قصد سفر به این کشور را با خرید بلیط هواپیما دارید بهتر...

هویج یکی از معروف ترین و پُرمصرف ترین سبزیجات در سرتاسر جهان است. تقریبا همه کشورها در غذاهایشان از هویج استفاده می کنند. می توان هویج را به صورت خام، پخته یا آب هویج مصرف کرد. بااینکه هویج به خاطر رنگ نارنجی اش شناخته شده است، ولی رنگ های بنفش، زرد،...

وقتی به یک فرد افسرده فکر می کنید؛ احتمالا در فکر تان فردی تجسم می گردد که تنها در اتاقی تاریک نشسته است؛ در جمع های اجتماعی کم حرف است و عموما همواره غمگین است؛ حتی زمانی که دارد شادی خود را بروز می دهد یا در موقعیتی شادی آور قرار می گیرد.

مومن نژاد با اشاره به مهمانان برنامه نفس که از سراسر ایران در آن حضور یافتند بیان نمود اولین سوالمان این بود که واکسن زده اند یا نه و بعد به برنامه دعوت می شدند.

عادات غذایی، مجموعه آداب و رسومی است که در زمینه های گوناگون مانند تهیه و طبخ غذا، نگهداری مواد غذایی، انتخاب نوع غذا، شیوه توزیع غذا در گروه های سنی متعدد و چگونگی تمایلات مردم از نظر علاقه مندی یا بی علاقگی به انواع خوراکی ها بحث می نماید و شامل...

سان چوی بو یک غذای خوشمزه چینی است که با ذائقه ایرانی های عزیز هم سازگاری دارد.

موسلی (Muesli) صبحانه ای سوئیسی است. در طرز تهیه موسلی ترکیبی غنی از غلات، دانه ها و میوه های خشک یا تازه به کار رفته که معمولا به همراه شیر و ماست شیرین سرو می گردد.

وعده سحری را به هیچ عنوان نباید حذف کرد. غذاهای مناسب سحری باید شامل میوه و سبزیجات باشند. مصرف لبنیات مثل شیر و ماست برای یک سحری مناسب توصیه می گردد.

به گزارش خبرنگاران، بسیاری از فعالان و متخصصان محیط زیست، پلاستیک را قاتل خاموش طبیعت می دانند. پیش بینی می گردد که محیط زیست در آینده به سختی بتواند از آلودگی های زباله های پلاستیکی جان سالم به در ببرد. براساس تحقیقات انجام شده، تنها در ایران سالانه...