خوراک گوشت گوساله و نیمرو - مجله آزات وب

• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه: 15 دقیقه
• زمان سرد شدن: 30 دقیقه

مواد لازم

• دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی
• 230 گرم گوشت ورقه ای گوساله
• یک عدد پیاز سفید میانه خرد شده
• یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده
• دو عدد سیب زمینی رنده شده
• 4 قاشق غذاخوری کره
• 4 عدد تخم مرغ بزرگ
• نمک و فلفل سیاه
• 4 ورق پنیر چدار

طرز تهیه

1- روغن را در تابه داغ کنید. ورقه های نازک گوشت را در آن تفت دهید تا پخته شوند. پیاز، فلفل دلمه ای و سیب زمینی را اضافه کنید و هم بزنید تا برشته و طلایی شوند. در صورت احتیاج، کمی آب اضافه کنید تا گوشت و سبزیجات به خوبی مغز پخت شوند.

2- در این فاصله، کره را در تابه داغ کنید و تخم مرغ را در آن نیمرو کنید. نمک و فلفل بزنید.

3- گوشت را داخل ظرف بریزید، ورقه های پنیر را روی آن بگذارید. یک تا دو دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید تا پنیرها آب شوند و با نیمرو سرو کنید.